CITRONOVÝ OCET

⭐️Vytvořený čerstvě vymačkané citrony Eureka
⭐️Jemný bílý vinný ocet s intenzivní chutí
⭐️Ideální do salátů, ryb, dezertů a koktejlů

Objevte osvěžující chuť Středomoří ve formě citronového octa

Tento výjimečný citronový ocet je výsledkem spojení šťavnatých portugalských citronů Eureka, dozrálých pod horkým sluncem, a jemného bílého vinného octa. Výsledkem je jasně žlutý elixír s osvěžující kyselostí a přirozenou sladkostí, který přináší středomořskou inspiraci do každého pokrmu.

Vyroben pod vedením našeho mistra octaře Frédérica Chaixe ve velmi limitovaném množství, je ideální volbou pro gurmány i kreativní kuchaře.

Popis

Tento citronový ocet pochází z Portugalska, kde byly citrony Eureka sklízeny ručně při plné zralosti. Lisují se ihned po sklizni, aby se zachovala jejich svěžest a vůně. Poté se smíchají s jemným bílým vinným octem, čímž vznikne osvěžující a aromatický produkt.

Složení je 100% přírodní – bez barviv, umělých příchutí nebo konzervantů. Obsahuje 70 % vinného octa (sulfity), 15 % čerstvého citronu a 15 % cukru.

Tento ocet je skvělým doplňkem nejen pro klasickou kuchyni, ale i pro moderní kombinace sladkého a slaného.

Chuť a kulinářský zážitek

Citronový ocet vyniká svou výraznou citrusovou chutí, jemnou sladkostí a svěžím aroma.
Aroma: slunečné citrony, bílé květy
Chuť: kyselá, ovocná, s jemným sladkým závěrem

Doporučené použití

• Zeleninové a ovocné saláty (např. rukolový s jahodami nebo melounem)
• Cizrnový salát, tabbouleh, carpaccio z dýně
• Marinády na kuře, krůtu nebo bílé ryby
• Zálivky na mořské plody a ceviche
• Dezerty s vanilkovou zmrzlinou, jahodami, rebarborou nebo citrusy
• Osvěžující letní nápoje a koktejly

Složení

Název: Citronový vinný ocet
Objem: 250 ml
Původ: Portugalsko 🇵🇹
Složení: Vinný ocet 70 % (obsahuje siřičitany), citron 15 %, cukr 15 %
Skladování: Uchovávejte na chladném, tmavém místě

Výroba a sklizeň

Citrony Eureka se sbírají ručně ve fázi plné zralosti na slunném jihu Portugalska.
Po sklizni jsou ihned lisovány a kombinovány s jemným vinným octem, což zaručuje maximální svěžest a aromatickou intenzitu bez jakýchkoliv přísad.