Těstoviny „Tubettini“ z Apulie - RAGUSO

POPIS

Tubettini jsou malé, krátké, válcovité těstoviny, známé svým tvarem připomínajícím miniaturní trubičky. Pocházejí z jižní Itálie a tradičně se používají v domácí kuchyni.

Jejich kompaktní tvar je ideální pro krémová jídla nebo těstovinové saláty, kde v každém soustu zachycují omáčky, zeleninu a luštěniny, stejně jako pro polévky, minestrone a recepty na bázi vývaru.

S velkým nadšením vám představujeme naši novou exkluzivní řadu těstovin od rodiny Raguso, vybranou pro svou autentičnost, oddanost a výjimečnou chuť.

Těstoviny z tvrdé pšenice pěstované na rodinných pozemcích mezi Apuliemi a Basilikatou. Pšenice se pěstuje ekologicky šetrnými metodami (bez reziduí pesticidů) a v souladu s principy cirkulární ekonomiky.

Tyto těstoviny pocházejí z rodinného italského podniku, který před více než deseti lety založila rodina Raguso, farmáři již po tři generace, kteří se rozhodli přeměnit pšenici pěstovanou na svých pozemcích mezi Apuliemi a Basilikatou na výjimečné těstoviny, a to díky krátkému a odpovědnému dodavatelskému řetězci.

Každé balení z této řady odráží náš závazek k chutným, udržitelným a poctivým výrobkům: Pšenice se pěstuje ekologicky šetrnými metodami, které zaručují nulový

obsah reziduí pesticidů v konečném produktu.

Zemědělské zbytky se recyklují v souladu s principy cirkulární ekonomiky, a to buď jako krmivo pro zvířata, nebo k výrobě energie, zatímco recyklovatelné celulózové balení má okénko, skrz které je vidět těstoviny uvnitř.

Chuť a struktura jsou charakteristickými rysy této řady. Naše těstoviny se vyrábějí z krupice z tvrdé pšenice, jsou lisovány na bronzových matricích a pomalu sušeny ve statických sušárnách.

Díky tomuto pečlivě kontrolovanému procesu od pole až po talíř získávají bohatou a autentickou chuť a mírně drsnou strukturu, která dokonale drží omáčku... nebo díky své intenzivní chuti vynikne i sama o sobě.

Region/země: Apulie/Basilicata, Itálie 🇮🇹

Obsah: 500 g.

Doba vaření: 9 min.

Vhodné k polévkám, carbonara, rajčatové omáčce, boloňské omáčce, zelenině.

K těmto těstovinám se skvěle hodí také naše omáčky a pesta.

SLOŽENÍ

Mouka z tvrdé pšenice, voda. Může obsahovat stopy sóji, hořčice, vajec a korýšů.

Skladujte na suchém, tmavém a chladném místě.