Domácí slané sušenky s olivovým olejem
Jednoduchý a lahodný recept na předkrm s olivovým olejem a tapenádou, který si můžete připravit sami a ohromit jím své přátele při aperitivu!
|
Počet |
Doba přípravy |
Celková doba |
Složení
Od Oliviers & Co
olivového oleje, například La Classique
5g soli
Z trhu:
250g mouky
8 cl suchého bílého vína
1 lžíce fenyklu
Postup
Smíchejte sůl a bílé víno. Nechte stranou, dokud se sůl nerozpustí.
Zahněťte mouku, olej, „osolené“ víno a semínka fenyklu. Nechte 20 minut odležet při pokojové teplotě.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Z těsta vytvarujte válečky o hmotnosti přibližně 30 g a tloušťce 5 mm.
Vytvořte kroužky tak, že je omotáte kolem ukazováčku a oba konce dvakrát zauzlujete (jako tkaničku).
Sušenky položte na plech vyložený pečícím papírem a pečte je 30 minut, dokud nebudou pěkně dozlatova.
Podávejte s tapenádou podle vašeho výběru!
Bon appétit !