⭐ Mírně pikantní
⭐ Může nahradit pepř
⭐ Ovocné a pečené aroma
POPIS
Toto koření, které se často používá místo pepře, kombinuje mírnou kořenitost s ovocnými a praženými vůněmi, které dodávají vašim kulinářským přípravám velmi zvláštní chuť. Pepř Oliviers&Co Espelette. již téměř 10 let vyrábí pan Pierre Gassuan ve městě Ustaritz. Pochoutka!
GURMÁNSKÉ PÁROVÁNÍ
Polévka, míchaná vejce, omeleta, grilované maso, piperáda, dušená ryba, čerstvý sýr.
INGREDIENCE
Název: PEPPER D’ESPELETTE AOP.
Čisté množství: 15G.
Původ: Výrobek z Francie.
Složení: 100% pepř Espelette.
Zvláštní podmínky skladování: Chraňte před vzduchem a vlhkostí
ZJISTĚTE VÍCE
AOC od roku 2000, pepř byl zaveden do regionu Espelette (Baskicko) v 16. století. Její pěstování se rozvinulo v zeleninových zahradách, kde ji ženy ručně sbíraly od srpna do prvního mrazu. Toto je dodnes používaná technika sběru, která sleduje rytmus zrání sbíraných paprik, až když je jejich povrch z 80 % červený. Od května 2009 se AOC staly AOP
Také by se vám mohlo líbit
