⭐ Autentické balsamico
⭐ Bez příchutí, karamelu, barviv
⭐ Stáří minimálně 3 roky
POPIS
Konsorcium se nemýlilo, tento balzamikový ocet Modena CHZO si zasloužil známku 4-list a označení Gold Skvělý, skvěle vyvážený nektar, který má tělo, krásnou dřevitou vůni a jedinečnou ovocnou chuť. Zaručeně 100% přírodní, bez cukru, karamelu nebo jiných přidaných barviv. Tento balzamikový ocet Modena IGP s bohatou a intenzivní chutí se vyznačuje vynikající hustotou, tmavě hnědou barvou a komplexností vůní, pocházejících z ušlechtilých dřevěných sudů, ve kterých zraje déle než 3 roky. Tento balzamikový ocet se zlatým štítkem je sázkou na jistotu ve vaší kuchyni a potěší i ty nejzkušenější chuťové buňky!
GURMÁNSKÉ PÁROVÁNÍ
Perfektní pro zvýraznění masa (hovězí, kachní, jehněčí), ryb a korýšů (krevety, humr), foie gras nebo carpaccios z čerstvého ovoce
INGREDIENCE
Název: Letitý balzamikový ocet z Modeny
Kyselost 6 %
Netto množství: 250 ml
Původ: Itálie
Složení: vařený hroznový mošt ( siřičitany ), vinný ocet ( siřičitany )
Zvláštní podmínky skladování: Skladujte na chladném a suchém místě
ZJISTĚTE VÍCE
Balzamikový ocet se vyrábí po staletí v regionu Modena a vyrábí se z hroznového moštu a vinného octa. V srdci této provincie se sbírají ty nejlepší hrozny, které se pak zahřívají na mírném ohni, aby se získal hroznový mošt. Pro získání špičkového modenského balzamikového octa je nutné mošt přenést do dřevěných sudů. Každý rok se balzamikový ocet přelévá do stále menších sudů. Každý z nich se používá ke specifickým účelům: octování, zrání a stárnutí. Právě během této poslední fáze každý sud dává vyhledávané parfémy a vůně a umožňuje tak kouzlo. Čím více času uplyne, tím je ocet hodnotnější. Certifikace „4 listy“: náš balzamikový ocet Modena IGP dodržuje přísný systém certifikace produktů vyvinutý společností AIB (Ital Balsamic Tasters), který klasifikuje produkty podle 4 kvalitativních úrovní, z nichž každá odpovídá určitému počtu listů vinné révy. Balsamico Oliviers&Co. je klasifikován jako „4 listy“, nejvyšší stupeň, který zaručuje delikátně bohatou a intenzivní chuť, s výraznou hustotou, vyznačuje se komplexností parfémů a podmanivým aroma Objevte tento speciálně vytvořený balzamikový ocet z Modeny a rafinovaný pro Oliviers&Co, vzdávající hold tradici a vášni pro toto symbolické ovoce. Ideální sortiment pro zpestření každodenního života!
Také by se vám mohlo líbit
