Olivový olej Žižolera - Žižolera L'Elégante - Uljara Baioco - Chorvatsko

⭐️ Vzácný chorvatský olej ve velmi omezené edici: 1200 lahví.
⭐️ Jemná, sladká a lehce pepřová chuť
⭐️ Ideální do dezertů a sladkých i slaných pokrmů.

Objevte vzácnou eleganci oliv Žižolera

Tento extra panenský olivový olej z jedné odrůdy, který se vyrábí v oblasti Vodnjan na Istrii, je chorvatským pokladem. Žižolera, starobylá a endemická oliva, odhaluje jedinečnou vůni čerstvých mandlí, pudinku a nádech pepřových bylin. Výjimečný olej v limitované edici - pouhých 1 200 lahví - promění vaše pokrmy v gastronomické výtvory.

POPIS

Žižolera je vzácná, téměř zapomenutá odrůda oliv, které byla díky odborným znalostem Ester Geissy Duric navrácena její bývalá sláva. Tyto olivy se sbírají v říjnu, když jsou dokonale zralé, a ihned se lisují za studena, aby si zachovaly veškerou chuť. Výsledek? Olej s jemným květinovým profilem, hedvábnou strukturou a gurmánskými tóny připomínajícími pečivo.

Chuť a kulinářský zážitek

Chuťový profil: Jemná květinová
Aromatické tóny: čerstvé mandle, mandlový krém, pečivo, sladká paprika
Tento olivový olej nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a svěžestí, s dlouhotrvajícím aroma. Ideální pro ty, kteří hledají vynikající olej pro gurmány.

Doporučené použití

• Jahodový salát nebo meruňky smažené na pánvi s vanilkou
• Zapečená rýže s konfitovanými rajčaty
• Citronový koláč nebo mandlový dezert
• Grilovaný mořský vlk, jehněčí parmazán se sezamem
• Perfektní také syrové na plátku čerstvý sýr

Složení

Název : Uljara Baioco Extra panenský olivový olej z jedné odrůdy BIO
Čisté množství: 500 ml
Původ : Chorvatsko
Složení : 100% olivy Žižolera
Podmínky skladování : Skladujte na chladném a tmavém místě.

Sklizeň a příprava

Olivy Žižolera se sklízejí ručně od října. Olivy se lisují během několika hodin, aby se zachovala jejich jemná květinová vůně. Vzhledem k tomu, že se jedná o velmi limitovanou edici, představuje tento olej jedinečnou příležitost objevit klenot v koruně chorvatského pěstování oliv.