Trofie z tvrdé pšenice

⭐️ Doslova „třít“ v janovském dialektu
⭐️ Dokonale zúžený tvar vhodný pro všechny omáčky
⭐️ Ručně vyráběné těstoviny z Toskánska

Objevte ligurskou tradici s pravými těstovinami Trofie

Těstoviny Trofie, které jsou symbolem regionu Ligurie, dostaly svůj název od janovského slovesa „strufuggiâ“, což znamená třít, v narážce na tradiční postup, kterým se jim dodává jejich zkroucený tvar. Tyto malé ručně válcované těstoviny, vyráběné v Toskánsku z vysoce kvalitní semoliny z tvrdé pšenice, jsou ideální pro zachycení všech omáček – od pesto alla genovese po středomořské ragú.

Popis

Trofie se vyrábí ručně podle tradičních italských metod, které zachovávají klíčky pšenice pro vyšší nutriční hodnotu a dokonalou tvarovou stálost. Díky zúženému a zkroucenému tvaru dobře drží omáčky, takže každé sousto je lahodné a chutné.

Pevná textura, al dente

Bez vajec, barviv a konzervantů

100 % italská tvrdá pšenice

Gurmánské kombinace

Trofie nejlépe vyniknou s:

• Tradičním pestem alla genovese
• Kapkou extra panenského olivového oleje
• Tomato-basilikovou omáčkou
• Ricottou a pečenou zeleninou
• Citronovou omáčkou s parmazánem

Složení

Název: TROFIE  TĚSTOVINY Z TVRDÉ PŠENICE
Čistá hmotnost: 500 g
Původ: Výrobek Itálie (Toskánsko)
Složení: Tvrdozrnná pšenice (obsahuje lepek)

Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před vlhkostí a světlem.

Ruční výroba v Toskánsku

Trofie jsou s láskou vyráběny v toskánských dílnách podle tradičních metod, které upřednostňují pomalu sušení při nízké teplotě. Toto řemeslné umění zaručuje těstoviny vynikající kvality, bohaté na chuť a texturu – skutečná cesta do srdce italské kuchyně.