ŠAMPAŇSKÝ OCET

⭐️Jemně ovocná a květinová vůně
⭐️Vyroben z prestižního šampaňského vína
⭐️Ideální pro saláty, mořské plody a slavnostní pokrmy

Objevte kouzlo Vánoc v jediné kapce

Tento exkluzivní Šampaňský ocet představuje gurmánskou revoluci! Vytvořený ručně pod vedením mistra octaře Frédérica Chaixe, spojuje jemnost bílého vinného octa s elegancí šampaňského vína.

Limitovaná edice pro rok 2024, která navodí sváteční atmosféru v každém pokrmu. Jeho svěží chuť s ovocnými a květinovými tóny přináší dokonalou rovnováhu mezi kyselostí a jemnou sladkostí.

Popis

Šampaňský ocet je vyroben v Portugalsku z kvalitního bílého vinného octa, obohaceného o 10 % pravého šampaňského vína. Tento jemný a aromatický ocet okouzlí tóny zeleného jablka, hrušky a květů Chardonnay.

Má jasnou, elegantní chuť a je ideálním doplňkem pro slavnostní recepty i každodenní gurmánské vaření.

Skvělý na ryby, saláty, mořské plody, dezerty i luxusní omáčky všude tam, kde chcete dodat kapku noblesy.

Chuť a kulinářský zážitek

Šampaňský ocet nabízí svěží, jemně sladkou chuť s ovocnými a květinovými tóny.
Aroma: zelené jablko, hruška, bílé květy
Chuť: vyvážená kyselost, lehká sladkost, jemný šum

Doporučené použití

• Vinaigrette na zelené saláty, mesclun, saláty s mořskými plody
• Carpaccio ze svatojakubských mušlí nebo bílých ryb
• Dezerty s ovocem, sorbety, citrusové koláče
• Deglazování drůbeže nebo foie gras
• Elegantní příloha k ústřicím a krevetám

Tipy na vinaigrette

Vinaigrette 1

• 3 lžíce citronového olivového oleje
• 1 lžíce Šampaňský octa
• špetka květinové soli
  Ideální pro saláty s krevetami, rybí carpaccia a listovou zeleninu.
  
  

Vinaigrette 2

• 3 lžíce citronového olivového oleje
• 2 lžíce Šampaňský octa
• 1 lžička hořčice
• ½ lžičky levandulového medu
• čerstvě mletý pepř
  Výborná pro saláty s foie gras, gravlax z lososa nebo jemně nakrájené kuřecí maso.

Složení

Název: Šampaňský ocet – limitovaná edice
Objem: 250 ml
Původ: Produkt z Portugalska 🇵🇹
Složení: Vinný ocet 80 % (obsahuje siřičitany), šampaňské víno 10 % (obsahuje siřičitany), cukr
Skladování: Skladujte na chladném a tmavém místě

Výroba a původ

Šampaňský ocet byl vytvořen ručně ve spolupráci s Frédéricem Chaixem, mistrem octářem ze společnosti Oliviers & Co. Spojením tradičního portugalského know-how a francouzské elegance vznikla jedinečná slavnostní edice.