⭐ Nugát plný slunečního svitu
⭐ Bohaté na křupavé pražené mandle a 30 % levandulového medu
⭐ Vyrobeno v srdci Provence
POPIS
Vyrobeno v srdci Provence - FRANCE
Nejjemnější z bílých nugátů s velmi výraznou medovou chutí. Je plný slunce a bohatý na křupavé mandle a levandulový med z Provence (30 %).
GURMÁNSKÉ PÁROVÁNÍ
Zde je několik nápadů, jak tuto lahodnou provensálskou cukrovinku doprovodit:
Čerstvé ovoce: Čerstvé ovoce, například jahody, maliny nebo plátky kiwi, dodají sladké chuti nugátu svěžest a kontrast. Obzvlášť chutné jsou s mandlovým nugátem.
Vanilková zmrzlina: Provensálský nugát lze podávat s malým kopečkem vanilkové zmrzliny. Kombinace křupavé a krémové textury je velmi příjemná.
Sušené ovoce : Sušené ovoce, jako jsou vlašské ořechy, mandle nebo lískové ořechy, lze podávat spolu s nugátem, aby dodalo křupavý rozměr a doplňující chuť.
Sýr: Sýr, zejména kozí sýr nebo jemný sýr s modrou plísní, může být překvapivou volbou. Kombinace sladkého nugátu se slaným sýrem vytváří jedinečnou rovnováhu chutí.
Ochucené medy: Nugát podávejte s různými ochucenými medy, například levandulovým nebo akátovým. Tyto místní provensálské medy zvýrazní chuť nugátu.
Káva nebo čaj: Nugát doplňte šálkem čerstvě namleté kávy nebo voňavého čaje. Káva může kontrastovat se sladkostí nugátu, zatímco čaj ho může doplnit jemnými chutěmi.
Horká čokoláda: Pokud se rozhodnete pro horkou čokoládu, dbejte na její vysokou kvalitu. Pro zintenzivnění chuti můžete přidat špetku skořice nebo kakaového prášku.
SLOŽENÍ
Název : Nougat Provençal
Obsah : 100g
Původ: Francouzský výrobek
Složení : mandle Složení: mandle, levandulový med z Provence, cukr, vaječný bílek, glukózový sirup (pšeničný bezlepkový), nekvašený chléb (bramborový škrob, voda), přírodní vanilkový extrakt.
Zvláštní podmínky skladování: Skladujte na chladném a suchém místě.
ZJISTIT VÍCE
Provensálský nugát, známý také jako Montélimarský nugát, je tradiční cukrářský výrobek z francouzské oblasti Provence, konkrétně z města Montélimar. Je proslulý svou jemnou konzistencí, sladkou chutí a křupavostí, kterou mu dodává sušené ovoce. Zde je několik dalších informací o provensálském nugátu:
Základní suroviny: Provensálský nugát se vyrábí především ze tří základních surovin: medu, mandlí (někdy i lískových oříšků) a vaječného bílku. Tyto ingredience se vaří dohromady a vytvářejí nugátovou hmotu.
Odrůdy nugátu: Existují dva druhy provensálského nugátu: bílý nugát (měkký bílý nugát) a černý nugát (tvrdý černý nugát). Bílý nugát je nejběžnější a je měkký, zatímco černý nugát je hustší a křehčí.
Příchutě a vůně: nugát může být ochucen vanilkou, levandulí, pomerančem nebo růží. Levandule je oblíbená zejména v oblasti Provence.
Řemeslná výroba: Nugát se tradičně vyrábí ručně řemeslnými cukráři. Příprava vyžaduje velkou přesnost, protože směs medu a vaječných bílků se musí vařit při přesné teplotě, aby se dosáhlo správné konzistence.
