MODENSKÝ BALSAMICO OCET - ZLATÁ KVALITA

⭐ Autentický balsamikový ocet
⭐ Bez aromat, karamelu, barviv
⭐ Zrání alespoň 3 roky

POPIS

Konzorcium se nemýlilo, tento balsamikový ocet z Modeny IGP si opravdu zasloužil označení 4 listy a zlatou pečeť. Skvělý nektar výborně vyvážený, s plnou tělem, krásnou dřevitou vůní a unikátní ovocnou chutí. 100% přírodní, bez cukru, karamelu nebo jiných přidaných barviv. Tento balsamikový ocet z Modeny IGP, s bohatými a intenzivními chutěmi, se vyznačuje vyšší hustotou, tmavě hnědou barvou a komplexností vůní pocházejících z kvalitních dřevěných sudů, ve kterých zrálo po dobu více než 3 let. Tento zlatý balsamikový ocet je skvélé jistotou pro vaši kuchyni a potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky!

GURMÁNSKÉ PÁROVÁNÍ

Perfektní pro zvýraznění chutí masa (hovězí, kachna, jehněčí), ryb a korýšů (gambas, langusta), foie gras nebo carpaccio z čerstvého ovoce.

SLOŽENÍ

Název: MODENSKÝ BALSAMICO OCET - ZLATÁ KVALITA
Kyselost: 6%
Objem: 250 ml
Původ: Itálie
Ingredience: vařený hroznový mošt (sulfity), vinný ocet (sulfity)
Podmínky skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě.

ZJISTIT VÍCE

Balsamikový ocet se vyrábí po staletí v oblasti Modeny a je vyroben z hroznového moštu a vinného octa. Právě v srdci této provincie jsou sbírány nejlepší hrozny, které se pak pomalu zahřívají, aby vznikl hroznový mošt. Pro výrobu vysoce kvalitního balsamikového octa z Modeny musí být mošt přenesen do dřevěných sudů. Každý rok se balsamikový ocet přelívá do stále menších sudů. Každý sud má specifický účel: acetifikace, zrání a stárnutí. Právě během této poslední fáze každý sud dává požadované vůně a aroma, které pak umožní vznik kouzla. Čím více času ubíhá, tím cennější balsamikový ocet je.

Certifikace „4 listy“: náš balsamikový ocet z Modeny IGP splňuje přísný certifikační systém produktu vyvinutý A.I.B. (Italští degustační odborníci na balsamikový ocet), který produkty klasifikuje do 4 kvalitativních úrovní, přičemž každé úrovni odpovídá určitý počet listů révy. Balsamikový ocet Oliviers&Co. je zařazen mezi „4 listy“, což je nejvyšší úroveň a zaručuje jemně bohatou a intenzivní chuť, s výraznou hustotou a komplexními vůněmi, které zaujmou svou okouzlující chutí.

Objevte tento balsamikový ocet z Modeny, speciálně vytvořený a zrající pro Oliviers&Co, který vzdává hold tradici a vášni pro tento ikonický plod. Ideální výběr pro vylepšení každodenního života!