⭐ Sluncem zalitý nugát
⭐ Bohaté na křupavé pražené mandle a 30 % levandulového medu
⭐ Vyrobeno v srdci Provence
POPIS
Vyrobeno v srdci Provence
Nejjemnější bílý nugát, s velmi výraznou medovou chutí. Je plné slunce a bohaté na křupavé mandle a levandulový med z Provence (30 %).
GURMÁNSKÉ PÁROVÁNÍ
Zde je několik nápadů, které doprovázejí tuto lahodnou provensálskou cukrovinku:
Čerstvé ovoce: Čerstvé ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo plátky kiwi, dodávají nádech svěžesti a kontrastu ke sladkým chutím nugátu. Jsou obzvláště chutné s mandlovým nugátem.
Vanilková zmrzlina: Provensálský nugát můžeme podávat s malým kopečkem vanilkové zmrzliny. Kombinace křupavých a krémových textur je velmi příjemná.
Sušené ovoce: Sušené ovoce, jako jsou vlašské ořechy, mandle nebo lískové ořechy, lze podávat spolu s nugátem, aby dodaly křupavý rozměr a doplňkovou chuť.
sýr: Překvapivou možností může být sýr, zejména kozí sýr nebo jemný modrý sýr. Kombinace sladkého nugátu se slaností sýra vytváří jedinečnou rovnováhu chutí.
Ochucené medy: Nugát podávejte s různými ochucenými medy, jako je levandulový nebo akátový. Tyto místní provensálské medy zvýrazní vůně nugátu.
Káva nebo čaj: Doplňte svůj nugát šálkem čerstvě uvařené kávy nebo ochuceného čaje. Káva může kontrastovat se sladkostí nugátu, zatímco čaj ji může doplnit o jemné chutě.
Horká čokoláda: Pokud se rozhodnete pro horkou čokoládu, dbejte na to, aby byla kvalitní. Pro zintenzivnění chutí můžete přidat i špetku skořice nebo kakaového prášku.
INGREDIENCE
Název: Provensálský nugát
Kapacita: 100g
Původ: Výrobek z Francie
Složení: mandle, levandulový med z Provence, cukr; Vaječný bílek, Glukózový sirup (pšenice zaručeně bez lepku), Nekvašený chléb (bramborový škrob, voda), Přírodní vanilkový extrakt.
Zvláštní podmínky skladování: Skladujte mimo dosah tepla a vlhkosti
ZJISTĚTE VÍCE
Provensálský nugát, nazývaný také „Montélimar nugát“, je tradiční cukrovinka pocházející z regionu Provence ve Francii, konkrétněji z města Montélimar. Je známý svou jemnou texturou, jemnou chutí a křupavostí, kterou zajišťuje sušené ovoce. Zde je několik dalších informací o provensálském nugátu:
Základní ingredience: Provensálský nugát se skládá hlavně ze tří základních složek: medu, mandlí (nebo někdy lískových ořechů) a vaječného bílku. Tyto ingredience se společně vaří a vytvářejí nugátovou pastu.
Odrůdy nugátu: Existují dva druhy provensálského nugátu: bílý nugát (měkký bílý nugát) a černý nugát (tvrdý černý nugát). Bílý nugát je nejběžnější a je měkký, zatímco černý nugát je hutnější a křehký.
Příchutě a vůně: Nugát lze dochutit příchutěmi, jako je vanilka, levandule, pomeranč nebo růže. Levandule je oblíbená zejména v oblasti Provence.
Ručně vyrobené: Tradičně je nugát vyráběn ručně řemeslnými cukráři. Příprava vyžaduje velkou přesnost, protože směs medu a vaječných bílků se musí vařit při přesné teplotě, aby získala správnou konzistenci.
